萝卜鸭舌汤
2012年06月22日
萝卜鸭舌汤配料：姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精
萝卜鸭舌汤做法：
1、萝卜去皮，切丁。
2、锅中加入适量的水，倒入洗净的鸭舌，加姜片，葱段，料酒，大火烧开。
3、然后倒入萝卜块烧开，转小火煮至25分钟 加点盐就可以。
4、萝卜烂的时候就可加点糖、盐、鸡精，葱花起锅了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
萝卜可以换成山药或其他的东西与鸭舌搭配做。
健康提示：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
食物相克：
萝卜与木耳同食会得皮炎。
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