主料： 荸荠 10个 酒酿 150克
辅料： 枸杞 一小把
酒酿荸荠的做法:
1、原料：有荸荠、醪糟、枸杞
2、荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。
3、水烧开后，荸荠倒入滚水中。
4、煮上5分钟。
5、捞出。
6、将煮好的荸荠倒入酒酿中。
7、枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。
8、拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。
酒酿荸荠的特色：
清甜可口
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