苏打饼干
2012年06月29日
苏打饼干的原料：低筋面粉；
苏打饼干的调料：牛奶，色拉油，干酵母，盐。
苏打饼干的做法：
1、牛奶微波30秒至微温，撒入干酵母搅拌均匀；
2、低粉中加入盐、苏打粉、拌匀，倒入酵母牛奶揉成面团；
3、揉好的面团擀成薄片，用饼干模型压出形状，拉掉多余的面皮；
5、压好的饼干胚放在烤盘中，刷适量淡盐水在饼干上面，用叉子在饼干上面叉些小洞，放置10分钟；
6、烤箱190度预热10分钟，中上层烤10分钟；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、牛奶微波30秒至微温，撒入干酵母搅拌均匀；
2、低粉中加入盐、苏打粉、拌匀，倒入酵母牛奶揉成面团。
健康提示：
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。
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