主料： 小南瓜半个260 克
辅料： 鸡蛋 2枚 面粉 150克
调料： 盐 葱花 烹调油
南瓜糊鸡蛋饼的做法:
1、先把南瓜用擦丝器擦成丝。
2、南瓜擦成丝后里面放入鸡蛋和葱花。
3、撒入少许盐拌匀。
4、待南瓜刹出水后撒入面粉拌匀。
5、搅拌呈糊状即可。
6、锅中注入少许油把锅底润好，然后用勺舀入适量南瓜面糊摊开。
7、把摊开的面糊煎烙成饼。
8、把两面煎至金黄便可出锅。
南瓜糊鸡蛋饼的特色：
鲜嫩可口
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