主料： 排骨500克
辅料： 大葱1节 姜1块 啤酒1听
调料： 甜面酱20克 调料包1个 生抽3汤匙 老抽1汤匙 冰糖1块
啤酒酱香排骨的做法:
1、锅中倒入清水煮开后，放入洗净的排骨，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干;
2、大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片，放入料包。
3、锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入排骨，保持大火略炒后调入生抽和老抽，倒入啤酒，大葱段，姜片和料包，盖上盖子煮20分钟;
4、开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。
啤酒酱香排骨的特色：
肉质鲜嫩，香味独特
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