主料： 椰丝 110克 淡奶油 约30 克 低筋面粉 40克 蛋白 2个
调料： 细砂糖 40克
奶香蛋白椰蓉球的做法:
1、淡奶油中加入低粉、细砂糖和90克椰蓉。
2、稍微揉几下成为面团。
3、倒入打散的蛋清。
4、揉成均匀的面团。
5、把面团等分揉成光滑的小球。
6、放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰蓉。170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
奶香蛋白椰蓉球的特色：
香甜绵软
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