京葱炒羊肉
2012年07月09日
主料： 羊肉卷150 克 京葱2 条
辅料： 蒜头3粒 姜片3片
调料： 四季酱1勺 生抽 油 糖 胡椒粉
京葱炒羊肉的做法:
1、羊肉卷，京葱，蒜头，姜片，四季酱，生抽，糖，油，胡椒粉。
2、姜葱斜切段，蒜头切片，姜切片。
3、调味酱汁：1勺四季酱，1勺生抽，1勺料酒，少量糖拌匀。
4、热油锅放蒜片姜片翻炒。
5、放京葱翻炒至变色。
6、放羊肉卷翻炒。
7、翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
8、起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。
京葱炒羊肉的特色：
咸香适口，肉质鲜嫩
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