茄汁包菜的主料：卷心菜；
茄汁包菜的配料：西红杮、葱丝、糖、盐、味精；
茄汁包菜的做法：
1、卷心菜洗净切丝，西红杮切片或碎，炒锅入油炒香葱丝。
2、倒入卷心菜翻炒均匀。
3、倒入切好的西红杮继续翻炒。
4、八成熟时加入适量盐，糖，味精调味，炒熟出锅即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
可以先炒西红杮，炒成番茄酱然后再加入卷心菜，又或者，直接可以用番茄酱。
健康提示：
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
食物相克：
包菜：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。
