香肠胡萝卜蛋炒饭
2012年07月31日
主料： 米饭 一大碗 鸡蛋 两个
调料： 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量
香肠胡萝卜蛋炒饭的做法:
1、胡萝卜擦丝后切成末
2、锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒
3、盛出备用
4、香肠一截，清洗干净
5、将香肠切成丁
6、锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒
7、炒至变色，盛出
8、鸡蛋磕入碗中
9、将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
10、锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
11、用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
12、锅中放少许油，倒入米饭
13、炒至米饭粒粒分明
14、倒入胡萝卜翻炒均匀
15、倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀
16、撒上葱叶，加少许盐调味
17、翻炒均匀即可出锅
香肠胡萝卜蛋炒饭的特色：
鲜香可口
相关阅读
