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蒜蓉辣酱
2012年08月01日

蒜蓉辣酱的做法

主料： 辣椒 适量 蒜 适量

辅料： 花生 适量

调料： 盐 适量 糖 适量 白醋 适量 大酱 适量 味精 适量

蒜蓉辣酱的做法:

蒜蓉辣酱的做法

1、制作辣酱的所有材料

2、把辣椒洗净，控净水分，大蒜剥好皮备用

3、辣椒去掉种子和根部

蒜蓉辣酱的做法

4、把辣椒和大蒜切成小块

5、把辣椒和蒜末放到搅拌机里

6、在搅拌机里加少许水

蒜蓉辣酱的做法

7、把大蒜和辣椒搅拌成糊状

8、炒熟的花生去掉红衣

9、把花生放进干磨杯里，加一点盐磨成粉末

蒜蓉辣酱的做法

10、拌好的辣椒糊倒进锅里

11、把除味精以外的材料放进锅里

12、在辣椒糊里加一些水，大火烧开，小火熬制一会儿即可，放温时候把味精加入拌匀即可

蒜蓉辣酱的特色：

蒜香浓郁，鲜辣可口

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