主料： 半成品蛋挞皮10 个 香蕉1个
辅料： 蓝风车淡奶油180克 牛奶140克 炼奶15克 低粉15克 细砂糖80克 蛋黄4个
香蕉蛋挞的做法:
挞皮提前从冰箱里拿出来解冻一个小时。
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀。
香蕉切成丁放入挞皮中。用筛子过滤蛋挞液，烤箱预热220度，中层烤20分钟即可。
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