豆沙炸糕
2012年08月02日
豆沙炸糕的原料：糯米，面粉；
豆沙炸糕的调料：豆沙；
豆沙炸糕的做法：
1、糯米粉与面粉2：1；
2、拌匀的面粉用沸水烫成雪花状；
3、烫熟的粉分成若干小剂，包入豆沙馅，制作成大小均匀的面坯；
4、锅入油6成热炸，两面金黄即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、米粉的量应适度，过多不疏松而板结，过少不饱满；
2、拌粉时应稍稀一点，不然蒸好后不滋润。
健康提示：
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。
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