培根荷兰豆炒饭
2012年08月09日
培根荷兰豆炒饭的原料：米饭、荷兰豆、培根；
培根荷兰豆炒饭的配料：橄榄油、盐。
培根荷兰豆炒饭的制作方法：
1.荷兰豆，撕去两边的老筋，横切成丝；
2.培根切成小丁备用；
3.热油小火，把培根炒出香味；
4.把荷兰豆下锅翻炒10几秒；
5.米饭下锅，用铲子按松，和荷兰豆，培根混合一起翻炒即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
荷兰豆的选料一定要嫩的，而且在粗加工时一定要将它的边缘筋络能干净，否侧噻牙的口感会给你的这道菜降低一半分数的。
健康提示：
荷兰豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
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