主料： 烫面 适量 熟鸡蛋 适量
调料： 油 适量
春饼卷鸡蛋的做法:
1、将面团分割成均匀的剂子，按扁。
2、刷上一层油。
3、撒上少许面粉。
4、两片摞在一起。
5、撒上面粉，按扁。
6、慢慢擀开，尽量擀薄一些。
7、锅里刷油，6成热放入饼。
8、片刻翻过来烙另一面，见饼鼓起来即可。
9、将饼从中间揭开，里边向上。
10、鸡蛋剥去外皮，放入饼中间。
11、卷起来，即可享用。
春饼卷鸡蛋的特色：
营养美味
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