主料： 糯米粉 500克
辅料： 花生馅 150克 吉士粉 50克
调料： 糖 60克
小麻团的做法:
1、糯米粉，吉士粉，糖，加入温水和成面团。
2、搓条下小剂子，包入馅心，做成小圆球。
3、做好的糯米球。
4、把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。
5、沥一下水，倒入芝麻中。
6、裹上芝麻，汆过水的糯米球外表粘性增强，会牢牢地粘着芝麻，在炸制时芝麻不会脱落
7、放入油锅中炸制，油温开始不要太高，否则麻团会开花。
8、炸好的小麻团。
小麻团的特色：
鲜甜可口
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