主料： 粉丝
辅料： 青蒜 胡萝卜 洋葱
调料： 盐 白糖 蒸鱼鼓油 陈醋
素炒粉丝的做法:
1、锅中放水煮沸，放入粉丝煮熟。
2、煮好的粉丝沥干水。
3、胡萝卜、青蒜、洋葱切好备用。
4、碗里放盐、白糖、陈醋、蒸鱼鼓油、芝麻油拌匀成料汁。
5、锅中放油烧热，放入洋葱和胡萝卜炒香。
6、倒入粉丝不停的翻炒一分钟。
7、淋入拌好的料汁炒匀。
8、放青蒜稍炒一下即可出锅装盘。
素炒粉丝的特色：
咸香适口
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