文旦鲜梨饮
2012年08月14日
文旦鲜梨饮的原料：文旦柚1个、贡梨1个
文旦鲜梨饮的配料：水
文旦鲜梨饮的调料：冰糖
文旦鲜梨饮的做法：
1、准备好柚子和贡梨；
2、准备好一块黄冰糖；
3、柚子去皮，剥出果肉；
4、果肉掰成颗粒；
5、贡梨去皮、擦成丝备用；
6、梨丝连汁一块放入锅中，加入少许冷水，煮开；
7、倒入文旦颗粒，大火煮开后再小火熬煮20分钟；
8、加入冰糖，煮至糖化即可；
9、盛起来就可以喝啦，也可冰冻后喝。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气；
2、鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。
健康提示：
文旦柚：
1、文旦柚热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康；
2、柚子能化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收；
3、柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。
梨：
鲜嫩多汁，酸甜适口，能清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
食物相克：
文旦柚：
1、柚子性寒，气虚体弱者勿食；
2、糖尿病、高血压患者勿食；
3、一般人在服药期间也不要吃柚子。
梨：
1、鲜梨性凉，胃寒、肠炎者勿食。
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