香煎柠檬鸡柳
2012年08月17日
香煎柠檬鸡柳的原料：鸡柳；
香煎柠檬鸡柳的配料：柠檬、鸡蛋、面包糠 ；
香煎柠檬鸡柳的调料：盐、鸡粉、砂糖、生粉、胡椒粉；
香煎柠檬鸡柳的做法：
1、柠檬半个榨汁。
2、鸡柳用刀背轻剁几下，加柠檬汁、盐、胡椒粉、砂糖、鸡粉、生粉腌20分钟。
3、拍上适量的干生粉。
4、蘸上蛋液。
5、粘上面包糠，用手压实。
6、锅里放油，中火煎熟。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
用煎的方法，减少油的摄入，还能锁住肉汁，方便快捷。
健康提示：
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
食物相克：
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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