主料： 五花肉500g 茶干200g
辅料： 盐适量 白糖适量 料酒适量 鲜抽适量 老抽适量 鸡精适量 姜适量 八角适量 桂皮适量
茶干红烧五花肉的做法:
五花肉洗净切块，油热，放下肉块煸炒
放些白糖煸炒，待肉块有些转色，加料酒，老抽，鲜抽，开水，姜片，八角，桂皮，大火煮开，小火50分钟
放下洗净切块的茶干，加盐
煸匀，中火煮至汁绸
放鸡精，煸匀即可
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