主料： 鸡腿300克
辅料： 青红椒各一个 大蒜一头 生姜10克
调料： 海鲜酱油 蚝油 砂糖
乡村蒜焖鸡的做法:
1、鸡腿斩小块;青红 椒洗净，去蒂、籽，切小块;大蒜去皮，生姜切片。
2、锅中放入少许油加热，放入姜片、鸡块小火煸炒至出油脂，再放入大蒜翻炒至表面金黄色。
3、将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀，倒入锅中炒至鸡块上色，再倒入清水末过鸡块，大火烧开转小火加盖焖煮。
4、煮至汤汁快收干时，加入青、红椒块翻炒至断生、汤汁收干即可。
乡村蒜焖鸡的特色：
肉质鲜嫩，蒜香浓郁
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