主料： 鹌鹑2 只 瘦肉100 克 苦瓜1个 竹芋适量 黄豆适量
辅料： 盐 鸡精
苦瓜鹌鹑汤的做法:
将鹌鹑汆水，与苦瓜、竹芋、黄豆、猪肉入锅文火同煮了两小时，加盐和鸡精调味。
味道清爽甘香，稍微带点苦，炎炎夏日此汤正好。
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