主料： 肉丝30g 豆腐干30g 尖椒300g
辅料： 盐5g 绍酒30ml
尖椒炒肉丝的做法:
把尖椒里的仔挖掉并洗干净，然后分成小块
把豆腐干切成条
切肉切成丝，并倒入适量的盐和绍酒
起油锅，倒入肉丝翻炒
然后再倒入豆腐干
另起油锅加入尖椒翻炒三分钟，加入盐
把炒好的尖椒倒入烧豆腐干的锅里，稍加一点点的清水再继续翻少三分钟即可起锅了
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