主料： 金瓜 400g 高汤 600g 洋葱 30g
辅料： 胡萝卜 30g 芹菜 30g 蒜瓣 2个
调料： 淡奶油 40g 盐 适量 黑胡椒 适量
南瓜奶油浓汤的做法:
1、芹菜择洗，胡萝卜、洋葱去皮，分别切丁。
2、金瓜去皮掏瓤，切成小块。
3、锅置火上少许橄榄油烧热，煸香蒜瓣、洋葱、胡萝卜。
4、倒入高汤大火煮沸。
5、汤料转至炖锅加入南瓜、芹菜丁，中小火煮制。
6、约20分钟，煮至南瓜酥烂。
7、将蔬菜捞出，稍凉后用料理机打成泥状。
8、菜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火略煮5分钟。
9、调入盐、现磨黑胡椒提味。
10、调入3勺淡奶油拌匀即可。
南瓜奶油浓汤的特色：
鲜香可口，营养丰富
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