主料： 玉米粒 东北黑木耳 西瓜皮 豌豆 山药 胡萝卜
妙炒西瓜皮的做法:
玉米粒用开水洗一下，木耳泡开切碎，西瓜皮去外皮内瓤切丁，山药胡萝卜切丁备用。
锅内放油，油热后放入玉米粒、山药丁、木耳、豌豆胡萝卜翻炒一分钟。
放入西瓜皮丁继续翻炒。
待西瓜皮丁、豌豆变色，放入盐、鸡精调味即可，根据个人口味也可以放些白糖。
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