主料： 鸡腿 1只 干香菇 3个
辅料： 红枣 5个 枸杞 6粒 葱 2段 姜 2片
调料： 盐 少许
香菇炖鸡腿的做法:
1、鸡腿冲洗干净控去水。
2、红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时。
3、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿，倒掉水，换锅开水或温水再煮。
4、放入葱姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇小火煮2小时，喝前撒些盐调料即可。
香菇炖鸡腿的特色：
清香可口
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