萝卜素鸡烧牛肉
2012年09月11日
萝卜素鸡烧牛肉配料：姜、葱、蒜、八角、花椒、醋、酱油、盐、糖、香油
萝卜素鸡烧牛肉做法：
1、萝卜削皮切块，素鸡、熟牛肉也切块。
2、锅内放油烧七成热，倒入萝卜块和素鸡煸炒。
3、然后加入牛肉，锅中加水没过，然后放姜末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精盐、酱油，调好口味大火烧开。
4、然后用慢火煨至汁浓，最后撒些葱花即可上桌。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒，可延年益寿。
健康提示：
1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。
食物相克：
萝卜与木耳同食会得皮炎。
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