主料： 苦瓜150g 日本豆腐100g 彩椒30g
辅料： 油20g 盐5g 淀粉5g 胡椒粉1g
苦瓜日本豆腐小炒的做法:
苦瓜切片，日本豆腐切片泡在盐水里，彩椒切碎。
锅里放多点油下日本豆腐微煎一下
用余油炒熟苦瓜，放胡椒粉，盐调味装盘。
彩椒碎下锅翻炒用淀粉勾薄芡淋上即可。
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