肉末葱香花卷
2012年09月14日
肉末葱香花卷的原料：面粉
肉末葱香花卷的配料：糖、酵母、葱肉馅
肉末葱香花卷的做法：
1、将面粉、酵母粉、白砂糖加温水和匀，静置2小时左右发酵。
2、将面团擀制成类长方形的面皮。
3、在面皮上均匀的抹上炒熟的葱肉馅（带油）
4、将面皮裹制
5、切成成对的小节
6、将“两小节”上下重叠
7、左右手分别拧住两端，呈拧毛巾状对拧，并将拧后的两端捏在一起。
8、静置5分钟左右上锅蒸15分钟即可
9、蒸好的花卷
10、起锅装盘
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、一般人皆可食用，面粉偏食者尤其适合食用，每餐100克左右。
2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配 着吃最好。
健康提示：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
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