主料： 豆萁面200g 西红柿400g 菠菜30g 鸡蛋2个
辅料： 油20ml 盐2g 葱5g 姜3g 味精适量
番茄鸡蛋豆萁饭的做法:
西红柿洗净。
切成滚刀块。
锅里放油，放入葱、姜煸炒。
放入西红柿翻炒。
放入足够凉水烧开。
放入豆萁。
开锅后放入鸡蛋液。
放入盐、味精调味即可。
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