主料： 酸奶400ml 低粉75g 鸡蛋4个 糖60g 玉米油45ml 芒果1个
辅料： 盐适量
芒果酸奶蛋糕的做法:
酸奶+油拌均至油奶完全混合
蛋黄一个个加入拌均匀，共加完4个蛋黄拌好
面粉筛入
上下翻拌混合
蛋白加入少许盐和分次入糖打至硬性发泡
先取1/3蛋白糊混合蛋黄糊
混合好全部的蛋白蛋黄糊为蛋糕糊
芒果切小丁并沾少许面粉
把芒果丁撒入蛋糕糊中，入提前预热的烤箱倒数第二层，最下面一层放烤盘装水
160度，50分钟后出炉
>
