主料： 排骨
辅料： 蒜
调料： 盐 油 生粉 糖
生抽王焗排骨的做法:
1、洗净排骨，切好，用适量盐、油、生粉，及少许料酒腌十五分钟；
2、放油（多放一点）烧热，放蒜茸爆香，把腌好的排骨放到炒锅里翻炒，五成熟后盖上锅盖，用中火焗三分钟；
3、洒上适量生抽王，再翻炒一下，等排骨变了颜色以后再焗两分钟，放上适量的糖，再翻炒一下，最后上碟
生抽王焗排骨的特色：
咸香适口
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