牧羊人派的原料：牛肉一小块、土豆两个、西红柿两个；
牧羊人派的配料：洋葱一个、红酒半杯、淡奶油150ml、黄油30g、黑胡椒；
牧羊人派的做法：
1.土豆切厚片煮熟；
2.洋葱西红柿切丁；
3.牛肉去掉筋膜加红酒黑胡椒少许腌制；
4.将煮好的土豆在细筛中碾成蓉，为了口感及其细腻绵软；
5.处理馅料：黄油用小伙融化，放牛肉煸炒到变色；
6.加入西红柿洋葱丁翻；
7.加入红酒和番茄沙司（因为番茄不够酸），小火焖十分钟；
8.馅料煮至软烂，放少许盐，大火收汁；
9.放入烤盘待用，这时可以开始余热烤箱，200度十分钟；
10.淡奶油打至六分发然后和土豆泥混合拌匀；
11.把拌匀的土豆泥放在馅料上，入烤箱上层十分钟，表面略有焦黄即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
黄油要提前从冰箱中取出，放至室温才可以使用。
健康提示：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
土豆：
肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾；土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效；土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱→恶心、手足冰冷等症状；土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质，同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用；面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。
西红柿：
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用；
注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
食物相克：
