主料： 黄油55克 糖粉50 克 全蛋半个 低粉50 克
辅料： 可可粉10克 黑芝麻少许
饼干小人的做法:
做法： 1、黄油室温后加入糖粉打至松发白，分次加入全蛋液拌匀； 2、将1分成2份，分别加入材料2及材料3拌匀成团(成形后是本色和可可色的面团各1个)； 3、将2个面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏10-15分钟；
4、取出后分别擀平，各取一半，稍做粘合后，用模具刻出形状，表面刷一层蛋清，沾上黑芝麻后入炉，175度烤10-15分钟即可，出炉后稍微冷却再将饼人取下。
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