油泼裤带面
2012年09月24日
主料： 面粉 蒜苗
辅料： 辣椒面
调料： 盐 香醋 味精
油泼裤带面的做法:
1、面粉加盐和成面絮。
2、在和成光滑的面团，盖上湿布醒半小时。
3、醒好的面团揉几分钟。
4、擀面条，稍微擀薄点。
5、擀好的面皮折起来。
6、切成一寸宽的面条。
7、切好的面条。
8、锅里烧水准备煮面。这个时候将蒜苗切碎。
9、水烧开后，下入面条煮熟。
10、煮好的面条捞出。
11、炒锅放油，面条上放入蒜苗、盐、味精、辣椒面，待油烧冒烟后浇在面条上。
12、放入适量香醋搅拌均匀即可食用。
油泼裤带面的特色：
咸香可口
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