主料： 饺子
调料： 油
油煎水饺的做法:
1、锅一定要刷干净，然后烤干；
2、放入2大勺的油，比炒菜要多一倍左右；
3、然后大约油5成热，就把剩饺子摆在锅里，最好先拿干的一面挨锅底，不容易粘；
4、火要用笔中火小点的，然后大约1.2分钟拿筷子翻面，看，焦黄的就最好吃了；
5、逐个的翻过来
6、等两面都煎到焦黄，就可以了，把煎好的饺子络在锅边控油就可以出盘了
油煎水饺的特色：
外酥里嫩，鲜香可口
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