主料： 鸡蛋 1个 虾仁 半碗
辅料： 葱 适量
调料： 盐 适量 番茄酱 适量
蒸虾卷的做法:
1、准备食材。
2、鸡蛋打散，煎成薄鸡蛋饼。
3、虾仁剁成泥，葱切碎。
4、虾泥和葱加盐，拌成馅料。
5、涂在煎好的鸡蛋饼上,去掉四边。
6、从一边开始卷成卷。
7、放入盘中，用蒸锅蒸上8分钟。
8、取出，稍凉，切段，沾番茄沙司来吃。
蒸虾卷的特色：
鲜香可口，营养丰富
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