黄豆酱焖红杉鱼的原料：红杉鱼；
黄豆酱焖红杉鱼的配料：姜、蒜、红辣椒、芹菜、芫茜、葱；
黄豆酱焖红杉鱼的调料：豆酱、油；
黄豆酱焖红杉鱼的做法：
1、蒜、红辣椒、芹菜、芫茜、葱洗净后各切成小段，待用。
2、热锅下油，将鱼左右两面煎至五成熟。
3、加入姜、蒜爆香。
4、加豆酱、少量水，大火焖煮2分钟。
5、转小火，加芹菜、芫茜、葱，红辣椒，熄火。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
红杉鱼味甘,性平，蕴含丰富蛋白质、脂肪，能补气健脾。
海鲜过敏者慎食。
