主料： 蚬子 400g 豆腐 1块
辅料： 姜 适量 蒜 适量
调料： 生抽 适量 色拉油 适量 盐 适量
蚬子豆腐汤的做法:
蚬子洗净。
姜蒜切片，豆腐切条。
热锅冷油爆香姜蒜。
下蚬子大火快炒，炒至开口调入适量料酒。
加入一碗水煮开。
下豆腐大火稍煮，调入适量盐。
蚬子豆腐汤的特色：
汤底清甜，豆腐鲜嫩
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