简单吧
电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的做法

  电饭煲蛋糕的原料:面粉

电饭煲蛋糕的配料:鸡蛋,牛奶

电饭煲蛋糕的调料:盐,糖,油

电饭煲蛋糕的做法:

1、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离;

2、三根筷子准备打蛋清;

3、打两下就这样了;

4、为了突出甜,放一点点盐;

5、一勺糖;

6、继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打;

7、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来;

8、蛋黄里放两勺糖;

9、3勺冒尖的面粉;

10、6勺牛奶;

11、搅拌好;

12、倒入一半奶油状的蛋清;

13、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好;

14、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅;

15、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来;

16、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就可以了;

17、开盖咯;

18、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成!

家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示:

1、第7步这个过程比较关键,15分钟连续打,手会比较累,如果有打蛋器或这搅拌一类的工具就方便很多。

2、第12步搅拌的方式是上下搅拌而不是打圈。

3、整个制作过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

4、做蛋糕要用低筋面粉或者玉米淀粉,拷出来的蛋糕就会比较蓬松,高筋面粉粘力大,弹性好,硬度要大一些,如果用高筋面粉做,做出来的蛋糕不会膨胀,因为它粘度太大了,面与面之间沾的很紧密,不会像现在吃到的蛋糕那种送送软软的。

健康提示:

1、牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精

相关阅读