主料： 鸡翅5个 青 红椒各1 个
辅料： 葱姜蒜 干红椒 10个 八角
调料： 料酒 盐 酱油
辣炒鸡翅的做法:
1、准备好所有食材。
2、鸡翅洗净切成小块。
3、锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。
4、用清水清洗干净。
5、青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片，干红椒对半剪开。
6、锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。
7、倒入鸡翅翻炒片刻。
8、调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。
9、放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。
辣炒鸡翅的特色：
鲜辣咸香
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