紫菜虾皮馄饨的原料：虾皮；
紫菜虾皮馄饨的调料：紫菜，猪肉馅，鸡蛋，姜丝，葱花，馄饨皮；
紫菜虾皮馄饨的做法：
1、馄饨的制作；
（1）、猪肉馅加鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀；
（2）、在馄饨皮的一角放上肉馅，开始裹制；
（3）、裹制过半的时候，反手捏折即可；
（4）、裹好的馄饨特写；
（5）、下锅煮熟，捞出，沥干水分待用；
2、汤料的制作。
（1）、虾皮淘洗干净；
（2）、紫菜淘洗干净；
（3）、热锅下油；
（4）、下姜丝爆出香味；
（5）、下虾皮和酱油炝炒；
