主料： 鲫鱼1条 萝卜1个
辅料： 姜1小块 葱2根
调料： 盐少许
鲫鱼萝卜汤的做法:
1、鲫鱼处理好洗净(腹内黑膜一定要去净)，沥干水分。萝卜切薄片，姜切片。
2、锅子加热，用两三片姜将锅内擦一擦(不粘锅可省此步)，加适量油，下入鲫鱼小火煎。
3、煎至鲫鱼两面黄，加入开水。
4、加入萝卜片、剩余的姜片、1勺料酒和适量盐，大火滚开后转中火煮10分钟左右(时间视鱼的数量而定)。
5、煮至汤汁浓白，撒适量葱花即可。
鲫鱼萝卜汤的特色：
汤底鲜美，滋补养颜
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