胡椒葱烧饼
2012年10月17日
胡椒葱烧饼的原料：面粉；
胡椒葱烧饼的调料：胡椒粉，盐，肉末；
胡椒葱烧饼的做法：
1.将发酵面团擀成长方形的薄面皮，在上面抹一层油，然后撒上葱末，盐，糖，胡椒粉或者椒盐，三折成长方形，在表面刷上一层清水，撒上白芝麻，再斜切出纹路；
2.用刀将刚刚折好的长方形切成若干份，烤箱预热200度，将做好的面坯放入抹油的烤盘，放进烤箱烤制25分钟左右即可。（具体的时间看烧饼表面金黄、鼓起即可）
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、没有烤箱的可用平底锅煎；
2、发酵面团的做法：将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团光滑，盖上保鲜膜进行醒面，约１５分钟后，面团有原来的１．５倍大即可进行各种发酵面点的制作。
健康提示：
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。
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