主料： 鲈鱼
辅料： 冬瓜 海带 红椒 香菜 葱姜丝
调料： 盐 胡椒粉 白醋 料酒 高汤精
醋浇鲈鱼的做法:
1、将鲈鱼洗净切成段，冬瓜切块，坐锅点火倒少许油，放入鱼两面煎黄，再加入海带、冬瓜，烹入料酒、高汤精，加适量清水转入电沙锅中，加入胡椒粉煲20-25分钟;
2、碗中放入白醋、胡椒粉调匀，将煲好的鱼取出装碗，撒入红椒丝、葱姜丝、香菜即可
醋浇鲈鱼的特色：
生津健智，微酸适口
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