主料： 西芹 莲藕
辅料： 红辣椒 蒜
调料： 香油 盐
西芹炒莲藕的做法:
1、西芹洗净斜切成段，莲藕切成丁，红辣椒洗净切片，大蒜去皮切末。
2、锅中倒入油，爆香蒜末，倒入藕丁翻炒，加水焖煮，水要没过藕丁为好，焖煮15分钟。
3、收干水，倒入西芹翻炒。
4、加入红辣椒丁翻炒，加入盐码味。
5、最后淋入香油增香即可。
西芹炒莲藕的特色：
清脆可口
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