电饭锅焗蛋糕的原料：鸡蛋、面粉；
电饭锅焗蛋糕的配料：油、白砂糖、牛奶；
电饭锅焗蛋糕的做法：
1、首先要把蛋清和蛋黄分离，个人认为这是个技术活。
2、接着就是把蛋清搅拌成奶油状。
3、然后开始在蛋黄中放入各种配料开始用上下搅动的方式搅匀。
4、搅匀后就成了这样的，然后放进锅底抹好油的电饭锅中，按下煮饭键，约五分钟后煮饭键会跳到保温，接着再按下煮饭键，等再次跳到保温时，蛋糕也就焗好了。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、第二步，要连续搅动15分钟。
2、第三步，不能用划圈的方式搅匀，否则焗出来的不叫蛋糕，只能是蛋饼。
3、小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
健康提示：
面粉：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
鸡蛋：
1、 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食物相克：
面粉：
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
鸡蛋：
鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。
鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化；
鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
鸡蛋与豆类相克
