糯米莲藕的调料：白糖、蜂蜜
糯米莲藕的做法：
1、先准备粗粗大大的藕仔 ；
2、事先泡一碗糯米，至少泡4个钟 ；
3、切开藕的两头灌糯米；
4、灌完后用牙签封好切下的两头；
5、下锅小火煮两个小时，或用高压锅压；
6、煮好后是这个样子，里面的糯米会撑开两头的盖盖；
7、 白糖、蜂蜜，最好还有桂花糖， 最后将藕切片，将糖桨淋在上面就行了，放在冰箱里凉了更好吃。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、米含丰富的钙、铁、蛋白质、等人体所需的多种微量元素，有助促进血液循环，是健康、自然的食品。
2、煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。
健康提示：
1、糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
2、糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
3、 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
4、 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
5、 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
6、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
食物相克：
1、因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
2、莲藕：脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
