主料： 豆干1包 芹菜200
辅料： 香菇3朵 细盐适量 鸡精适量
芹菜豆干的做法:
汤锅烧水，将豆干丝下锅，加入适量细盐微焯。
热锅加油，入香菇丝爆香。
将芹菜及豆干沥水出锅。
再将豆菜及芹菜入炒锅内。
加入适量细盐翻炒入味。
再加入适量清水，煮至入味及微收汁。
关火，加入鸡精既可。
一份简单爽口的芹菜炒豆干完成。
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