主料： 冻豆腐1大块 蟹味菇
辅料： 水淀粉 葱 姜
调料： 油 生抽 盐
蟹味菇冻豆腐的做法:
1、新豆腐提前一天切块冷冻，蟹味菇剪去根，洗净。
2、锅中倒油烧热下入姜末和豆腐翻炒。
3、烧2分钟淋入少许生抽，加盖焖3分钟。
4、随后倒入蟹味菇，翻匀，加盖再烧3分钟。
5、最后调入适量盐、用水淀粉勾芡，撒入葱花即可。
蟹味菇冻豆腐的特色：
鲜香可口
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