主料： 豆渣 面粉 鸡蛋
辅料： 葱花
调料： 盐 植物油
豆渣鸡蛋饼的做法:
1、过滤出豆渣,备用.
2、豆渣碗打入一个鸡蛋,适量面粉,葱花,盐.
3、搅拌成糊状.要搅拌均匀,不要有面疙瘩.
4、热锅,倒入适量植物油,将面糊用勺子舀进锅里,调中小火煎至金黄色.
5、翻面,将另一面也煎至金黄色.
6、出锅,
豆渣鸡蛋饼的特色：
咸香可口
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